Tarta Pavlova con Thermomix de forma muy facil

Autor: Redacción Publicado el: 27/02/2024

Si estás buscando una receta que impresione a tus invitados con su exquisita combinación de sabores y su presentación elegante, ¡la Tarta Pavlova con Thermomix es la elección perfecta! Con la ayuda de tu Thermomix, este postre clásico se convierte en una delicia fácil de preparar y que seguramente dejará a todos con ganas de más. Además, hemos creado una sección de preguntas frecuentes para resolver cualquier duda que puedas tener mientras te aventuras en la elaboración de esta tentadora receta.

Ingredientes para la Tarta Pavlova con Thermomix:

4 claras de huevo
200 gramos de azúcar glas
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de maicena
Una pizca de sal
1 cucharadita de azúcar avainillada
Para decorar:

3 cucharadas de azúcar
85 gramos de arándanos
85 gramos de grosellas
300 gramos de nata para montar
2 kiwis troceados

Preparación de la Tarta Pavlova con Thermomix:

Preparación del Merengue:

Coloca la mariposa en las cuchillas de tu Thermomix y agrega las claras de huevo junto con la pizca de sal. Programa a velocidad 3 durante 6 minutos. Sin interrupción, cambia a velocidad 3 y continúa batiendo.
Agrega gradualmente el azúcar glas y el azúcar avainillada mientras el Thermomix sigue en funcionamiento. Espera hasta que esté bien mezclado.
Incorpora la maicena y el zumo de limón. Programa nuevamente a velocidad 3 durante 1 minuto.
Vierte la mezcla en un molde forrado con papel de horno, dándole forma de volcán. Lleva al horno precalentado a 100°C y hornea durante aproximadamente 90 minutos con calor arriba y abajo.
Preparación de la Nata Montada:

Limpia el vaso del Thermomix y agrega la nata fría. Sin establecer tiempo, programa a velocidad 3 ½. Mezcla con el azúcar hasta obtener una consistencia firme y luego reserva.
Decoración:

Pela y corta las frutas en trozos.
Una vez que la base de merengue esté lista y fría, rellénala con la nata montada y decora con los arándanos, las grosellas y los trozos de kiwi.

Preguntas Frecuentes sobre la Tarta Pavlova con Thermomix:

1. ¿Cómo sé cuándo el merengue está listo para ser sacado del horno?

El merengue estará listo cuando esté firme al tacto por fuera y ligeramente suave por dentro. Un buen indicador es que esté ligeramente dorado en la parte superior.
2. ¿Puedo preparar el merengue con anticipación?

Sí, puedes preparar el merengue con un día de anticipación. Solo asegúrate de almacenarlo en un lugar fresco y seco antes de rellenarlo y decorarlo.
3. ¿Se puede usar otro tipo de frutas para decorar la Pavlova?

¡Por supuesto! La belleza de esta receta es su versatilidad. Puedes utilizar tus frutas favoritas o las que estén en temporada para darle un toque personal a tu Pavlova.
4. ¿Cuánto tiempo puedo conservar la Tarta Pavlova una vez montada?

Se recomienda consumirla dentro de las primeras 24 horas para disfrutar de la frescura de las frutas y la textura del merengue. Sin embargo, si necesitas conservarla por más tiempo, guárdala en el refrigerador en un recipiente hermético.

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