Bagels Proteicos Rápidos: Deliciosos y Nutritivos con thermomix

Autor: Redacción Publicado el: 19/04/2024

Los bagels proteicos rápidos son una excelente opción para quienes desean disfrutar de un bocado delicioso y nutritivo en poco tiempo. Con solo 4 ingredientes simples y la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar estos bagels en un abrir y cerrar de ojos.

En este artículo, te guiaremos paso a paso a través del proceso de preparación de estos deliciosos bagels proteicos que seguramente se convertirán en tus favoritos. ¿Estás listo para sumergirte en el mundo de los bagels caseros? ¡Vamos a empezar!

Ingredientes
Para preparar estos bagels proteicos rápidos, necesitarás:

275 g de harina de espelta 630
6 g de sal
250 g de requesón bajo en grasas
1,5 cucharaditas de levadura en polvo (10 g)
30 g de agua o leche
Cobertura:

Mezcla de sal marina (gruesa)
Ajo en polvo
Sésamo
Instrucciones
Precalienta el horno: Ajusta tu horno a 180 grados Celsius con calor arriba y abajo para asegurarte de que esté listo cuando tus bagels estén preparados para hornearse.
Prepara la masa: Coloca todos los ingredientes en el vaso de tu Thermomix y procesa durante 5 minutos en la posición de amasado. Este paso garantiza una masa suave y bien combinada.
Forma los bagels: Divide la masa en 5 trozos iguales y forma un rollo con cada uno, aproximadamente de 15 cm de largo. Luego, moja los extremos de cada bagel con un poco de agua y presiónalos suavemente para sellarlos.
Aplica la cobertura: Unta cada bagel con un poco de agua y luego cúbrelos con la mezcla de sal marina, ajo en polvo y semillas de sésamo. Esta cobertura le dará a tus bagels un sabor y una textura irresistibles.
Hornea los bagels: Coloca los bagels en la rejilla del medio del horno y hornéalos durante unos 15 minutos. Luego, transfiérelos a la rejilla superior y hornéalos por otros 5-7 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Deja enfriar y disfruta: Una vez que los bagels estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar en una rejilla antes de disfrutarlos. ¡Ahora sí, a saborear estos deliciosos bagels proteicos!
Conclusión
Los bagels proteicos rápidos son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Con solo 4 ingredientes simples y un poco de tiempo en tu Thermomix, puedes preparar estos bocados nutritivos que seguro complacerán a toda la familia. ¡Anímate a probar esta receta y deleita tu paladar con estos bagels caseros!

Preguntas Frecuentes
¿Puedo sustituir la harina de espelta por otra harina?
Sí, puedes usar harina de trigo integral o harina de avena en lugar de la harina de espelta si lo prefieres.
¿Se pueden congelar los bagels proteicos?
Sí, puedes congelar los bagels una vez que estén completamente enfriados. Simplemente mételos en una bolsa hermética y guárdalos en el congelador.
¿Cuánto tiempo duran los bagels proteicos en la nevera?
Los bagels pueden durar hasta 3-4 días en la nevera si se guardan en un recipiente hermético.
¿Puedo omitir la cobertura de sal marina y ajo?
Sí, puedes omitir la cobertura o experimentar con otras opciones como semillas de amapola o queso rallado.
¿Cuál es la mejor forma de disfrutar los bagels proteicos?
Puedes disfrutar los bagels solos, con un poco de crema de queso bajo en grasa o como base para sándwiches saludables. ¡Las posibilidades son infinitas!