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Helado de ron com pasas

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Noticias de decoración
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Helado de ron com pasas Helado de ron com pasas

Helado de ron com pasas






El helado de ron con pasas es de esas receta que, por mucho tiempo que pase, siempre está en la lista de nuestros helados favoritos.
Si te gusta hacer tus propios helados caseros seguro que disfrutarás preparando con Thermomix esta receta sencilla.

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Lleva una crema a base de nata y yemas a la que añadiremos las uvas pasas aromatizadas con ron añejo creando una mezcla suave que podrás utilizar como postre o como merienda.
Helado de ron con pasasImprimir recetaUn clásico de los veranos que no puede faltar este veranoMayra Fernández JoglarTipo de receta: postreCalorias: 235Raciones: 10Tiempo de preparado: 8H Tiempo de cocinado: 14MTiempo total: 8H 14MIngredientes60 g de pasas150 g de ron añejo1 tira de piel de naranja orgánica180 g de leche entera30 g de azúcar invertido (ver receta)100 g de azúcar integral350 g de nata para montar (120 g + 230 g)5 yemas1 pellizco de salPreparaciónPonemos en el vaso las pasas, el ron y la tira de piel de naranja bien lavada y sin nada de blanco. Lo calentamos durante 5 minutos, 100º, velocidad cuchara. Terminado el tiempo, pasamos la mezcla a un cuenco o frasco y lo dejamos reposar.
Sin lavar el vaso ponemos la mariposa y añadimos las yemas de huevo, el azúcar invertido y el integral, 120 g de nata y el pellizco de sal. Programamos 8 minutos, 80º, velocidad 3 1/2.
Pasado el tiempo, ...
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Helado de ron com pasas Helado de ron com pasas

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Fuente de la noticia: thermorecetas
Fecha de publicación: 26-07-2019 21:45
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