TARTA de ZANAHORIA en TAURUS MYCOOK TOUCH - thermomix tv

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TARTA de ZANAHORIA en TAURUS MYCOOK TOUCH

categoria: thermomix tv  
 
Video visto
5
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TARTA de ZANAHORIA en TAURUS MYCOOK TOUCH TARTA de ZANAHORIA en TAURUS MYCOOK TOUCH
En el vídeo de hoy os traemos una tarta de zanahoria con un toque diferente. Además del tradicional bizcocho de zanahoria también haremos una variación en el frosting que le dará un toque diferente y delicioso a esta tarta. Además en esta ocasión os enseñamos como hacerla en el robot de cocina Taurus My Cook Touch que como veréis tiene un resultado espectacular. Recordad que podéis adquirir una Taurus My Cook Touch como la nuestra con el Código Cookinando para beneficiarios de un gran descuento. Web Oficial de Taurus: ? https://mycook.es/tienda Recordad que podéis seguirnos en Instagram como @Cookinandotm ? Web : https://cookinandotm.es ? Cepillos de Limpieza para tu robot: https://bit.ly/2qYHps2 Ingredientes para el bizcocho: -10g de mantequilla -2 cucharaditas levadura royal -piel 1 naranja -1/4 cucharadita sal -1 pizca nuez moscada -2 cucharaditas canela -240g aceite girasol -280g azúcar blanco -4 huevos -400g zanahorias en trozos -250g harina de repostería -2 cucharaditas bicarbonato -1 molde 21cm diametro Ingredientes para el frosting: -30g zumo de naranja -50g azúcar glas -200g queso mascarpone -200g queso de untar -70g mantequilla a temperatura ambiente -80g chocolate blanco Pasos: 1.- Comenzamos derritiendo la mantequilla y engrasando bien el molde, ayudándonos de papel de horno para que quede bien forrado. 2.- A continuación incorporamos al vaso los 280g de azúcar blanco junto con la piel de una naranja y programamos durante 20 segundos en velocidad 10. Incorporamos los 400g de zanahorias al vaso y programamos 15 segundos en velocidad 6 para que queden bien trituradas. Cascamos los 4 huevos, añadimos el aceite de girasol y programamos 30 segundos en velocidad 5. 3.- Ahora es el turno de incorporar los 250g de harina de repostería, añadimos el bicarbonato, 2 cucharaditas de levadura química, 2 cucharaditas de canela, una pizca de nuez moscada, 1/4 de cucharadita de sal y programamos 10 segundos en velocidad 6. Terminamos de mezclar con la espátula y llevamos la mezcla al molde. 4.- A continuación, con el horno precalentado a 180 grados, llevamos al horno y horneamos durante aproximadamente 60 minutos a 180, tened en cuenta que el tiempo puede variar en función de cada horno. Cuando haya pasado el tiempo lo dejamos enfriar antes de desmoldar. 5.- Es el turno de preparar el frosting para esta tarta de zanahoria. Comenzamos incorporando al vaso el chocolate blanco y trituramos durante 15 segundos en velocidad 8. A continuación incorporamos la mantequilla en trozos y programamos 1 minuto, 50 grados, velocidad 3. Incorporamos el queso Philadelphia, el queso mascarpone, el azúcar las y el zumo de naranja. Y programamos 30 segundos en velocidad 3. 6.- Finalmente es turno de cortar el bizcocho en dos partes iguales y procedemos a rellenar con el frosting. También utilizaremos el frosting para envolver nuestro bichoco tal y como veis en la imagen.
 

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