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Salsa bechamel Thermomix

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Salsa bechamel Thermomix Salsa bechamel Thermomix

Salsa bechamel Thermomix






Salsa bechamel Thermomix
Con los restos de la carne del puchero, he hecho unos canelones de carne y he usado esta receta de salsa bechamel, que nunca me defrauda.
Es muy fácil y rápida de preparar y encima mientras la Thermomix está funcionando, tu puedes ir haciendo otras cosas, sin preocuparte de que si se quema o se pasa la comida.
Ingredientes:

1 lt de leche entera
100 gr de harina
50 gr de mantequilla
1 cucharadita de sal
Un poco de nuez moscada
Un poco pimienta (opcional, yo no la puse)

Ponemos todos los ingredientes en la Thermomix, marcamos 90º/vel.4/10 minutos.
El resultado espectacular.  Si queremos potenciar un poco más el sabor, le echaramos un poco más de mantequilla, e igualmente podemos espesar un poco más (añadiendo más harina) o por el contrario, hacerla más liquida, echando más leche. A mi me gusta como en la receta que pongo.
Este tipo de salsa es apto no solo para platos de pasta, como puede ser canelones, lasaña, macarrones gratinados, etc, sino también para un plato de verduras gratinadas, o patatas gratinadas.
 
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Fuente de la noticia: recetasconthermo
Fecha de publicación: 20-01-2019 21:26
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