Sopa de Patatas y verduras con thermomix

Autor: Redacción Publicado el: 20/04/2024
Sopa de Patatas y verduras con thermomix

En el mundo de la cocina, cada receta tiene su encanto y su historia. La Sopa de Patatas y Verduras con Thermomix es una exquisitez que merece ser descubierta y disfrutada.

Con reminiscencias de la clásica Sopa Riojana pero con toques distintivos, esta receta combina sabores tradicionales con la practicidad y eficiencia que ofrece el Thermomix. ¡Acompáñanos en este viaje culinario y descubre cómo preparar esta deliciosa sopa para seis personas!

Ingredientes Frescos y Sabrosos

Para crear esta maravillosa sopa, necesitarás los siguientes ingredientes frescos y sabrosos:

Ingredientes (Para 6 Raciones)

  • 400 g de patata cortada en trozos.
  • 150 g de cebolla cortada en cuartos.
  • 200 g de zanahorias cortadas en trozos.
  • 100 g de guisantes (pueden sustituirse por judías verdes planas, acelgas, espinacas, etc.).
  • 70 g de jamón del país en taquitos.
  • 20 g de aceite de oliva.
  • 2 huevos.
  • 1 litro de agua.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de tomillo.
  • 1 pellizco de cúrcuma.

Instrucciones Paso a Paso con Thermomix

Ahora que tienes todos los ingredientes listos, sigue estos sencillos pasos para preparar esta deliciosa sopa con tu Thermomix:

  1. En el vaso del Thermomix, coloca el aceite, la cebolla y la zanahoria. Trocea durante 3 segundos a velocidad 5.
  2. Programa 5 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
  3. Una vez terminado, tritura durante 12 segundos / velocidad 8.
  4. Introduce en el vaso el jamón y sofríe durante 3 minutos / temperatura varoma / giro inverso / velocidad cuchara.
  5. Agrega las patatas, los guisantes, el agua, la sal, el tomillo y la cúrcuma al vaso. Programa 30 minutos / temperatura varoma, / giro inverso / velocidad 1.
  6. Un par de minutos antes de que termine el tiempo programado, añade los huevos por el bocal para que se vayan cuajando con la sopa.
  7. Rectifica el punto de sal si es necesario y sirve en una sopera.

La Sopa de Patatas y Verduras con Thermomix es más que una simple receta; es una experiencia culinaria que combina sabores tradicionales con la comodidad moderna. Con su textura reconfortante y su aroma tentador, esta sopa seguramente se convertirá en un plato favorito en tu hogar. Anímate a prepararla y sorprende a tus seres queridos con un manjar que nunca olvidarán.

Preguntas Frecuentes para esta receta

1. ¿Puedo sustituir algunos ingredientes si no los tengo disponibles?

Sí, puedes adaptar la receta según los ingredientes que tengas a mano. Por ejemplo, puedes sustituir los guisantes por judías verdes, acelgas o espinacas.

2. ¿Se puede congelar la sopa sobrante?

¡Claro! Esta sopa se congela muy bien. Simplemente déjala enfriar completamente antes de transferirla a recipientes aptos para congelador.

3. ¿Cuánto tiempo se conserva la sopa en el refrigerador?

La sopa se conserva bien en el refrigerador por unos 3-4 días. Asegúrate de almacenarla en un recipiente hermético para mantener su frescura.

4. ¿Puedo omitir el jamón para hacer la receta vegetariana?

Por supuesto, puedes omitir el jamón para adaptar la receta a una versión vegetariana. La sopa seguirá siendo deliciosa y llena de sabor.

5. ¿Qué otros acompañamientos puedo servir con esta sopa?

Esta sopa va muy bien con pan recién horneado o croutons. También puedes añadir un toque de queso rallado o hierbas frescas para realzar su sabor.

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  • Fecha de publicación: 20-04-2024

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