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Recetas Thermomix


Bizcocho de plátano y nueces

¡Si os digo que este bizcocho es de los más esponjosos que he probado nunca no os mentiría! Realmente sorprendente y delicioso… ¡y su sabor muy int...
26-04-2018 21:39

Palitos de pan con hierbas aromáticas

A ver qué os parecen estos palitos de pan con hierbas aromáticas. Están hechos con masa madre y son ideales para los aperitivos. Ya sabéis que mi mas...
25-04-2018 21:42

Mermelada tropical

No he podido resistirme a preparar esta mermelada tropical. Cuando vi los ingredientes ya supe que me iba a gustar y es que la piña, el mango y la li...
24-04-2018 21:42

Guiso de pollo con setas

Vamos a hacer hoy un guiso en el que las setas y el pollo son los protagonistas. A veces nos decís que el pollo se deshace en cuando lo cocináis en v...
23-04-2018 21:43

Snack picante de edamame

Hoy os traigo una idea fantástica para el fin de semana. Se trata de un snack picante de edamame, muy fácil de hacer y de lo más divertido de comer. ...
20-04-2018 21:39

Cocer pulpo en Thermomix y 6 estupendas recetas con pulpo

Algunos de vosotros nos habéis preguntado en numerosas ocasiones cómo se cuece un pulpo entero en Thermomix, pues hoy os dejamos la receta para que p...
19-04-2018 21:42

Batido samurai

Desde que descubrí los beneficios del té matcha me encanta prepararme bebidas como este batido samurai. Rápidas, sencillas y que nos ayudan a levanta...
17-04-2018 21:39

Caracolas express con tomate y chistorra

Esta es una receta de las que más os gustan, de esas express que se hacen solas y que encima están buenísisisisisisisisisimas: caracolas express con ...
16-04-2018 21:40

Pollo exprés con salsa de champiñones Portobello

¿Te has quedado sin ideas para la comida de hoy" No te preocupes!! Con esta receta de pollo exprés con salsa de champiñones Portobello tendrás un plat...
13-04-2018 21:41

Pizza extrafina de bacon, jamón y queso

¿Qué os parece la cenita que nos hemos preparado en casa este fin de semana" Sí señores, una deliciosa pizza casera: pizza extrafina de bacon, jamón ...
12-04-2018 21:44

Vichyssoise de apio

Las cremas frías son deliciosas, la verdad. Seguro que la mayoría de vosotros ya conoce la vichyssoise, o crema fría de puerros. En el blog tenemos v...
12-04-2018 21:44

Bizcocho de mascarpone y chocolate

Mira que habré hecho bizcochos en los últimos años? pues este de mascarpone es uno de los favoritos de los peques. Quizás por el chocolate, no lo sé,...
11-04-2018 21:44

Pesto de alcachofas

Hoy vamos a hacer un pesto de alcachofas. Aún podemos encontrarlas en el mercado así que vamos a aprovecharnos. Para hacer este pesto vamos a necesit...
07-04-2018 21:42

Batido de melón y fresas con galletas

Bueno pues ya parece que el tiempo nos empieza a dar un respiro y que, de verdad, la primavera se acerca. Así que con el buen tiempo, el calorcito y ...
05-04-2018 21:45

Polvo de alcaparras

Hoy vamos a preparar un condimento que yo no conocía: polvo de alcaparras. Podremos utilizarlo para dar sabor a nuestras ensaladas o para da un toque...
04-04-2018 21:44

Huevos rellenos de atún y maíz

Muchas veces no sabemos qué preparar como entrante o para cenar… y si ya se pudiera dejar preparado con antelación sería la bomba… ¿y si preparam...
01-04-2018 21:45

Crema de coliflor y garbanzos

Esta puede ser una crema de aprovechamiento estupenda si os han sobrado garbanzos. La coliflor la vamos a cocinar en el recipiente varoma, al vapor, ...
01-04-2018 21:45

Nachos con queso y chile con carne

Mmmmm sencillamente ESPECTACULAR ? Hoy tenemos una receta de 10, sí señor Nachos con queso y chile con carne. Es la cena estrella en mi casa cuando t...
29-03-2018 21:48

Vasitos de crema de garbanzos con bacalao y espinacas

Estos vasitos de crema de garbanzos con bacalao y espinacas nos vendrán muy bien para preparar un aperitivo de Semana Santa. Con el mismo aire tradic...
27-03-2018 21:43

Espaguetis con calabacín y gulas

Es preciosa la foto ¿verdad" Pues así de ricos y apetitosos estaban estos espaguetis con calabacín, gulas y tomates cherry. Tiene sabor y color y jug...
26-03-2018 21:45

Torta de limón con costra de mantequilla y almendras

No sabía qué nombre darle a este postre? Bizcocho no es, crostata tampoco? es una especie de torta con una base fina y blandita y una superficie cruj...
24-03-2018 21:46

Montadito andaluz de “pringá”

Pues sí, hoy toca plato regional a más no poder, concretamente de la zona de Sevilla: montadito de “pringá”, aunque se toma en otros sitios de An...
22-03-2018 21:44

Pan de Calatrava al aroma de naranja y canela

El otro día hice un bizcocho tan ?sin? que no acabó de convencer en casa -por eso no lo he publicado-. El caso es que me daba pena tirarlo y me las h...
21-03-2018 21:44

Tarta de lacasitos

Todavía estoy de resaca de cumpleaños y no encuentro una receta mejor para hoy que esta tarta. Realmente no fue la mía sino la que preparé para una d...
18-03-2018 21:46

Wrap crujiente de pollo y maíz

¡¡Hoy estamos de celebración!!… porque… hoy… nuestra compañera Ascen cumple años ¡FELICIDADES COMPIIIIII! Es un auténtico placer volver a felic...
17-03-2018 21:44

Pastel de puerros y queso azul

Hoy os traigo un pastel de puerros y queso azul que seguro a los amantes de los quesos fuertes les va a encantar. Para preparar esta receta podéis us...
16-03-2018 21:43

Leche Frita con Azúcar y Canela

Después de cuidarnos durante semanas con la ingesta de verduras y hortalizas, ha llegado el momento de prepararnos para las recetas de Semana Santa. ...
12-03-2018 21:44

Manzanas al horno con crujiente de nueces y piñones

Aquí tenéis nuestra propuesta de postre para el fin de semana: manzanas al horno con crujiente de nueces y piñones. Se sirve caliente y está aún más ...
10-03-2018 21:43

Bizcocho de ron y mango

A lo mejor aún tenéis en la despensa una lata de fruta en almíbar de las pasadas navidades. Puede que sea de melocotón o de mango, como el que se ve ...
07-03-2018 21:44

Crema de aprovechamiento con salteado de setas shiitake

¡Qué cena más ligera y completa vamos hacer hoy con esta crema de aprovechamiento con salteado de setas shiitake!. Además nos ayudará a ahorrar en la...
06-03-2018 21:41

Chips de manzana

Chips de manzana… que delicia.  Han sido mi descubrimiento de la semana. Se pueden utilizar como tentempié, para decorar postres? y a los niños les ...
03-03-2018 21:41

Té de cebolla

¿Habéis visto que fácil es hacer con Thermomix un té de cebolla para combatir los resfriados". Y es que, con el tiempo que estamos teniendo lo mejor ...
03-03-2018 21:41

Albóndigas con salsa de piquillos

Me encanta hacer albóndigas en la thermomix, es tan cómodo, que es como si se hicieran solas… y así tenemos ese ratito en el que la máquina está co...
01-03-2018 21:43

Galletas de chocolate blanco y negro

¿Preferís el chocolate blanco o el negro" A nosotros nos gustan los dos así que os proponemos unas galletas con ambos. Sin moldes, sin complicaciones...
01-03-2018 21:43

Receta básica: caldo rápido de verduras y pollo

Con este caldo rápido de verduras y pollo vuestros platos ganarán en sabor. Y es que la receta básica de hoy os servirá como base para infinidad de p...
28-02-2018 21:42

Las mejores recetas del blog en 2017

¿Queréis saber cuáles han sido vuestras recetas favoritas en 2017" Aquellas que más os han gustado, las que más habéis visitado, las que más habéis p...
25-02-2018 21:40

Bizcocho de calabaza y ricotta

Vamos allá con otro bizcocho de fin de semana. Lo vamos a hacer con pulpa de calabaza asada y con ricotta. Suelo comprar una variedad de calabaza den...
24-02-2018 21:41

Mermelada de ciruelas pasas y chía

Desde hace unas semana estoy tomando mermelada de ciruelas pasas y chía en mis tostadas del desayuno. Una preparación  sin azúcar y muy  saludable. A...
23-02-2018 21:41

Pastas de té con yemas de huevo duro

Estas son mis pastas de té más logradas (por ahora…). Parecen compradas por la textura, por el sabor… no sé, tienen algo que las hace especiales....
22-02-2018 21:40

Cheescake o tarta de queso estilo americana sin horno

A esta receta le tengo mucho cariño. Fue la primera tarta que aprendí a hacer hace ya una buena pila de años. Y es que no sabía casi cocinar, pero si...
22-02-2018 21:40

9 recetas con cítricos para seguir disfrutando del invierno

Hoy os traemos un recopilatorio con 9 recetas con cítricos para seguir disfrutando del invierno. Y es que la temporada más fría nos ofrece regalos ta...
21-02-2018 21:40

Pasta a la Carbonara con Espárragos

Después de unas cuantas receta dulces, ya va tocando una salada. Así que hoy os traigo un plato para los amantes de la pasta y de las ricas salsas. U...
19-02-2018 21:40

Fideuá rápida de setas al ajillo y guisantes

Vamos a preparar una especie de “fideuá express” o “fideuá rápida” para esos días de diario en los que no tenemos demasiado tiempo para cocin...
18-02-2018 21:40

Magdalenas de plátano y nueces

Los plátanos también merecen una segunda oportunidad, ¿no creéis" Pues vamos a dársela a ese tan mustio que tenemos en el frutero. Será la excusa per...
17-02-2018 21:40

Salmón con crema de brócoli

Aún estáis a tiempo de preparar una cena especial para esta noche: delicioso salmón marinado acompañado de una suave crema de brócoli. Lo cocinaremos...
14-02-2018 21:39

Mini sandwiches express de cangrejo

¡Socorro! Esta tarde se me presenta visita en casa y tengo que improvisar algo express porque no tengo nada de tiempo para meterme en la cocina y pre...
11-02-2018 21:45

Tostas de bacalao

Receta sencilla y muy rápida siempre y cuando tengamos ya el bacalao desalado. Bacalao, patata y un aceite de perejil que prepararemos al iniciar la ...
10-02-2018 21:41

Bizcocho rústico de mermelada de arándanos

Espero que os guste la tarta rústica de hoy. Tiene mermelada de arándanos en su interior pero, claro está, podéis sustituirla por vuestra favorita. L...
07-02-2018 21:42

Champiñones al ajillo

En la cocina estamos rodeados de alimentos sanos que, además, son muy versátiles. Un claro ejemplo son los champiñones con los que podemos preparar de...
06-02-2018 21:42

Lumaconi rellenos de carne boloñesa al horno

¿Conocéis una pasta que se llama lumaconi" Es una pasta italiana, de trigo, que tiene forma de caracola y son de gran tamaño. Son perfectos para rell...
04-02-2018 21:43

Galletas fáciles de limón

Seguimos con nuestras galletas caseras. Las de hoy son de limón, pequeñitas y variadas: dependiendo de cómo las rebocemos antes de meterlas en el hor...
03-02-2018 21:41

Lenguas de gato con sin chocolate

A veces nos pasa… hacemos crema pastelera o flanes y nos sobran algunas claras que guardamos en la nevera. Os sugerimos una forma de aprovecharlas:...
31-01-2018 21:44

Cake de Arándanos y Dátiles

Después de pasar unas cuantas semanas midiendo las calorías tras una ingesta masiva de ellas en navidades, nos toca darnos un capricho con algo delic...
29-01-2018 21:41

Crema suave de zanahoria, calabaza y apio

Pocos ingredientes hacen falta para obtener una crema de verduras como la que os mostramos esta tarde. Los protagonistas en este caso son las zanahor...
28-01-2018 21:46

Bacalao con tomate confitado

Vamos a darle un toque diferente a un clásico: bacalao con tomate ¿qué os parece si le damos un toque especial a la salsa de tomate haciéndola confit...
28-01-2018 21:46

Bizcocho de zumo de naranja natural (sin lácteos)

El de hoy es un bizcocho de los que suben mucho, esponjoso, y con un montón de zumo de naranja natural, de limón y de mandarina. Ya veréis en el víde...
27-01-2018 21:43

Hummingbird Cake o Tarta Colibrí

Inspiración, cariño, amor, ilusión, trabajo, esfuerzo, pasión, entrega… ¿qué hay detrás de una receta especial como la de hoy" Está hecha con el ...
25-01-2018 21:45

Sopa cremosa de pollo y patata

Con este frío no hay nada mejor que llegar a casa y tomarse algo caliente. Así que para esta noche he preparado una sopa cremosa de pollo y patata qu...
23-01-2018 21:41

Galletas con glasa de chocolate

Atentos a la glasa de chocolate de estas galletas porque la podréis utilizar para otras preparaciones. Es tan sencilla que se puede hacer en un simpl...
21-01-2018 21:50

Pasta casera de pimientos choriceros

¡Qué útil y fácil es hacer la pasta casera de pimientos choriceros con Thermomix!. Una receta que desde ahora será un básico en nuestra cocina. Siemp...
17-01-2018 21:43

Bizcocho de coco y almendra

No sé cuántos bizcocho puedo hacer a la semana… dos, tres… ¡el caso es que vuelan! Suelo variar en formas, ingredientes y glaseados, para no abus...
17-01-2018 21:43

Galletas de chocolate con leche

Puede que todavía os quede chocolate de las pasadas Navidades: Monedas de chocolate, figuritas de Reyes Magos o de Papá Noel que ya no vienen mucho a...
14-01-2018 21:42

Lentejas estofadas con coliflor

Un estofado de lentejas, un clásico imbatible, pero con un toque diferente: un dulce sabor a coliflor. Durante la cocción la coliflor se va deshacien...
14-01-2018 21:42

Linguini con salmón ahumado y cintas de calabacín con salsa

Las recetas de pasta suelen ser bastante socorridas, al menos así hice yo esta, improvisando con ingredientes que me fui encontrando por la despensa ...
11-01-2018 21:43

Antiadherente para moldes

La de hoy no es una receta de las habituales. Es una preparación utilísima para los que disfrutamos haciendo bizcochos, pasteles o tartas saladas: Va...
10-01-2018 21:44

Albóndigas a la jardinera

¿Habrá algo más socorrido que las albóndigas" En casa nos encantan, siempre tengo guardadas en el congelador, porque son perfectas para llevar al tra...
05-01-2018 21:44

Carbón (de bizcocho)

Cada vez están más cerca. En un par de días vendrán los Reyes Magos y seguro que a algunos les -o nos…- caerá un pedacito de carbón. A mí me gusta ...
03-01-2018 21:43

Panettone de chocolate blanco, nueces y arándanos

Es curioso como algunas preparaciones se asocian a ocasiones especiales como Navidad, Semana Santas, vísperas de algunos santos, etc. Nos perdemos du...
02-01-2018 21:41

Quiche de jamón, espárragos y champiñones

¿Soléis preparar quiches" Aunque la más famosa es la Quiche con bacon (quiche lorraine), hay infinidad de variantes y es perfecta cuando tenemos invi...
31-12-2017 21:41

Espuma de piña y maracuyá

Con esta espuma de piña y maracuyá tendrás el postre perfecto para la cena de Nochevieja. La Navidad es sinónimo de dulces tradicionales pero seguro q...
31-12-2017 21:41

Bollitos de anís y naranja

Si queréis hacer unos bollitos caseros para poner en el centro de vuestras mesas navideñas aquí os mostramos, en un vídeo, nuestra propuesta. Saben a...
27-12-2017 21:45

Vol-au-vents rellenos de faisán en su jugo y mermelada de fr

Cocinar es inspiración, pero también es amor y cariño. La combinación de estos tres elementos hace que cuando en tu cabeza surge una idea, esos tres ...
24-12-2017 21:38

Gnocchi con salsa carbonara de nata

Siempre solemos asociar la pasta carbonara con espaguetis ¿verdad" Pues hoy vamos a utilizarla para preparar unos fabulosos gnocchi que quedarán de l...
21-12-2017 21:39
18-12-2017 21:54

Panna cotta de Turrón de Jijona

Y para hoy ¡un postre navideño! Vamos a hacer una nueva versión del clásico italiano panna cotta, añadiéndole un toque navideño con el turrón de Jijo...
17-12-2017 21:37

Magdalenas de leche condensada

Lo mejor para combatir el frío es encender el horno. En este caso para preparar unas magdalenas estupendas hechas con leche condensada. Están hechas ...
16-12-2017 21:36

Flan de mandarina y albahaca con salsa de chocolate blanco y

Después de las copiosas comidas navideñas apetece un postre que no sea “demasiado bomba” antes de hincarles el dientes a los polvorones y turrone...
14-12-2017 21:37

Puré morado de patatas y zanahorias

El otro día compré zanahorias moradas. Saben prácticamente igual que las naranjas y tienen la misma forma. Pero su aspecto es diferente, sobre todo u...
13-12-2017 21:39

Crema reina de almendras

Ya se van a acercando las fiestas navideñas, de manera que todas las recetas de este mes de diciembre están destinadas a conquistar nuestras mesas y ...
11-12-2017 21:36

Vol au vents rellenos de cremoso de calabacín

Un entrante estupendo para estas navidades: vol-au-vents rellenos de cremoso de calabacín. Es sencillísimo y muy vistoso, además de que tiene un sabo...
10-12-2017 21:38

Tarta de calabaza y leche condensada

A ver qué os parece esta tarta de calabaza y leche condensada como postre navideño. La base es una pasta frola facilísima de preparar. La crema la ha...
09-12-2017 21:37

Ponche de sidra

¿Quieres sorprender a tus invitados con una bebida especial para Navidad" Sólo tienes que poner tu ponchera a punto para servir este ponche de sidra....
08-12-2017 21:35

Pollo en salsa de tomate y pimientos de tres colores

Una receta fácil y socorrida para cuando andamos con prisa: contramuslos de pollo en salsa de tomate y pimientos de tres colores. Me gusta usar contr...
07-12-2017 21:34

Bizcocho de nata con costra

El bizcocho de hoy está hecho con nata. Al llevar este ingrediente no vamos a incorporar ni mantequilla ni aceite. Si lo hacéis con huevos normales o...
06-12-2017 21:41

Pasta de anchoas

No sé si conocéis conocéis la pasta de anchoas. Es un producto muy versátil en la cocina ya que se puede utilizar en guisos, en platos de pasta, con ...
03-12-2017 21:38

Cordero a la cazadora

Si aun no tienes el menú para Nochebuena o Navidad no te preocupes, con esta receta de cordero a la cazadora tendrás el plato principal de manera fác...
01-12-2017 21:37

Infusión de jengibre y miel para cuidar la garganta

Las propiedades del jengibre son infinitas: mejora la circulación, ayuda en la digestión alimentaria, previene gripes y resfriados, ayuda al sistema ...
30-11-2017 21:37

Aperitivo de pesto de apio

Seguimos pensando en recetas para los días de fiesta. Hoy os propongo un aperitivo que a mí me encanta: unas tostas o canapés con pesto de apio y que...
29-11-2017 21:36

Mermelada de frambuesas y chía

Si buscas una alternativa sana y saludable para tus tostadas tienes que probar esta mermelada de frambuesas y chía. Es una preparación con todo el sa...
28-11-2017 19:40

Panecillos Bretzel

Hace ya unas semanas que tenía ganas de probar esta receta. Se trata de unos panecillos de origen alemán que os encantarán por su ternura y esponjosi...
27-11-2017 22:01

Albóndigas de la abuela, todo un clásico

Hoy toca un clásico de nuestra cocina española: albóndigas de la abuela. Las hemos llamado así porque son las típicas albóndigas que cualquier abuela...
26-11-2017 21:55

Pollo con tomate

¿Sabéis ya qué vais a cocinar hoy" Pues os propongo una receta sencillísima que gusta a toda la familia: pollo con tomate. Ya lo veréis en el vídeo, ...
25-11-2017 21:54

Risotto de lombarda para celebraciones

Para las reuniones con familiares y amigos de estas Navidades yo os propongo un risotto de lombarda. Tiene un color espectacular y un sabor de lo más...
25-11-2017 21:54

Chupitos de crema de alubias blancas con crujiente de cecina

Una fantástica receta para sorprender a nuestros invitados: chupitos de crema de alubias blancas con crujiente de cecina. Os prometo que la receta, m...
24-11-2017 22:01

Mug cake de limón, ¡facilísimo!

No sé si habéis llegado a probar los bizcochos en taza. El que os propongo hoy es de limón, se prepara en un momento y se toma calentito, recién sali...
22-11-2017 21:58

Granadas, mucho más que antioxidantes

El otoño nos trae pequeñas joyas como las granadas. Un fruto con un exterior tosco y de piel gruesa pero con un interior lleno de color, con gran pode...
21-11-2017 21:58

Canapés de paté de zanahoria y alcaravea

La Navidad está llena de momentos para disfrutar con nuestros amigos y familiares. Y seguro que muchos estáis buscando opciones veganas o bocados san...
21-11-2017 21:58

Judías Blancas con Chorizo

Parece que van bajando las temperaturas y que el cuerpo nos pide comer otras cosas más típicas de esta época del año. Hoy os traigo un buen plato de ...
20-11-2017 21:58

Bizcocho de chocolate para niños

Les encanta, ¿verdad" Al menos a los  míos el chocolate les vuelve locos. Y este bizcocho es la mayor sorpresa que pueden tener cuando viene un amigo...
19-11-2017 21:59

Mermelada agridulce de tomate con albahaca

¿Habéis probado alguna vez la mermelada de tomate" En realidad, aunque no lo parezca, el tomate pertenece en realidad a la familia de las frutas, no ...
19-11-2017 21:59
 



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8 de marzo: Día internacional de la mujer. Y yo debo de ser un poco rara porque no me gusta, o al menos no me gusta cómo se celebra aquí, en Italia. Lo llaman la festa della donna y lo celebran a lo grande, con tartas como la que veis en la foto,... -
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Empezamos la semana recuperándonos de la tromba de agua que inundó Málaga el sábado,que miedo como estaba todo. En mi casa nos entró un poco de agua en el lavadero porque el registro de mi patio ya no podía tragar más agua, pero quitando eso todo... -
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La primera vez que probé esta salsa fue en Tenerife, en nuestro viaje de novios. De eso hace más de 20 años. Recuerdo que al llegar a casa hice las "papas arrugás" y ya nunca más.Este verano vi la receta en el libro de "Vorwerk" y la quise... -
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