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Recetas Thermomix


Ragout

RAGOUT El ragout o ragú (del francés ragoût) es un guiso que consiste en estofar trozos de carne (habitualmente de vaca o cordero, pero también de av...
25-02-2017 21:48

Empanadillas de ternera y uva

EMPANADILLAS DE TERNERA Y UVA Las empanadillas pasa un poco como con las croquetas: las puedes hacer de casi cualquier cosa. A mí esta receta me enca...
21-02-2017 21:48

Pastel de carne picada y tortilla de patata

PASTEL DE CARNE PICADA Y TORTILLA DE PATATA Si os digo que este pastel de carne picada y tortilla de patata además lleva queso y bacon… sí, seguro ...
19-02-2017 21:53

Aliño para ensalada china

ALIÑO PARA ENSALADA CHINA Este tipo de ensaladas están muy ricas y no son difíciles de hacer, pero no nos engañemos: la estrella del plato es el aliñ...
17-02-2017 21:48

Wrap de pollo y aguacate

WRAP DE POLLO Y AGUACATE Un wrap es una variante del taco o burrito cuyo relleno está envuelto en una tortilla, pita u otro pan plano blando. Los más...
15-02-2017 21:51

Arroz meloso con verduras

ARROZ MELOSO CON VERDURAS Este arroz meloso con verduras lo podéis encontrar casi igual en el libro oficial de 101 arroces del mundo. Yo, para variar...
13-02-2017 22:04

Ensalada marroquí de zanahoria

ENSALADA MARROQUÍ DE ZANAHORIA Básicamente lo que vamos a hacer con la Thermomix es cocer zanahorias, una guarnición muy sana y perfecta para niños y...
11-02-2017 22:08

Kebab de pollo

KEBAB DE POLLO El kebab proviene de Oriente Medio. La carne tradicional del kebab es el cordero, pero dependiendo de los gustos locales y prohibicion...
09-02-2017 21:47

Piruletas de manzana y morcilla

PIRULETAS DE MANZANA Y MORCILLA Aunque les haya dado forma de piruletas de manzana y morcilla (para una presentación más original), podéis ahorraros ...
07-02-2017 22:02

Guisantes con jamón y huevo poché

Guisantes con jamón y huevo poché Esta receta que hoy os traigo de guisantes con jamón y huevo poché es una receta que se la recuerdo a mi madre desd...
05-02-2017 21:57

Judías blancas con oreja

JUDÍAS BLANCAS CON OREJA Esta plato de judías blancas con oreja está sacado de uno de mis libros oficiales de Thermomix preferidos: los de “Nuestra...
01-02-2017 21:54

Caldo portugués

CALDO PORTUGUÉSLo he llamado caldo portugués  por ser una variación de una receta ya modificada del caldo verde portugués (cuyo nombre tal cual no pod...
13-01-2017 21:45

Preparación para pollo asado

PREPARACIÓN PARA POLLO ASADOCon preparación para pollo asado me refiero a lo que le vamos a añadir para que al asarlo esté bueno no, buenísimo.Yo comp...
11-01-2017 22:24

Coliflor especiada

COLIFLOR ESPECIADABueno, ya pasadas las fiestas, apetece un poco dejar atrás los platos festivos y volver un poco a la normalidad. A una cocina más de...
09-01-2017 21:50

Pollo en salsa de ajillo

Pollo en salsa de ajilloEl otro día sobraron unos cuantos muslos de pollo en casa y después de tanta cena navideña nos apetecía algo más sencillo, más...
07-01-2017 21:46

Magdalenas de cava

MAGDALENAS DE CAVALo primero desearos un Feliz Año, pues ésta es mi primera receta del 2017.Hice estas magdalenas de cava para desayunar en Año Nuevo,...
05-01-2017 21:47

Croquetas de setas

Croquetas de setasYa tenemos una buena colección de croquetas en nuestro blog pero aún nos faltaban mis preferidas, las croquetas de setas. Podemos ha...
02-01-2017 21:49

Galletas tres chocolates estilo cookies

Galletas tres chocolatesSiempre había probado las galletas cookies con un tipo de chocolate pero un día probé las galletas tres chocolates y me pareci...
31-12-2016 21:53

Muffins de chocolate con mantequilla de cacahuete

MUFFINS DE CHOCOLATE CON MANTEQUILLA DE CACAHUETE¿Qué tal lleváis la Navidad" Lo primero desearos muy felices fiestas a todos.Y lo segundo y no menos ...
27-12-2016 21:45

Tostada de foie con manzana a la miel

TOSTADA DE FOIE CON MANZANA A LA MIELCon motivo de las fiestas, intento ofreceros recetas un poco acordes con estas fechas, que os sirvan de opción o ...
22-12-2016 21:46

Turrón de chocolate y leche condensada

TURRÓN DE CHOCOLATE Y LECHE CONDENSADAAunque no hayan empezado oficialmente, las Navidades ya están aquí. Salvo algún rezagado, todos los que disfruta...
20-12-2016 21:45

Crema de patata y coliflor

CREMA DE PATATA Y COLIFLOREl puré de patata es de mis guarniciones preferidas. Hay varias formas de hacerlo con o sin mantequilla, nuez moscada, leche...
17-12-2016 21:44

Puré de calabaza y pera

PURÉ DE CALABAZA Y PERACuando mi hijo era pequeño, empezó muy bien tomando fruta. Pocos meses después se cansó y no había manera de que se la tomara. ...
11-12-2016 21:47

Jamoncitos de pollo crujientes

JAMONCITOS DE POLLO CRUJIENTESCon sólo ver la foto de estos jamoncitos de pollo crujientes, os podéis hacer a la idea de lo que tratamos de imitar: un...
01-12-2016 21:50

Crema cántabra

Crema cántabraCantabria puede presumir de muchas cosas. Una de ellas es su magnífica gastronomía. Hoy os traigo esta deliciosa crema cántabra que será...
30-11-2016 21:49

Muffins de queso

MUFFINS DE QUESOHoy os traigo una de esas recetas infalibles, rápidas, sencillas y súper esponjosas. Muffins de queso, con corazón… de queso.Muffins...
19-11-2016 21:52

Cocinar con niños y la Thermomix

Si le preguntásemos a nuestros antepasados, nos dirían que la cocina es un lugar destinado sólo para las mujeres, no les cabría en la cabeza que “su...
04-11-2016 21:49

Navajas al vapor al ajillo

Navajas al vapor al ajilloEn el sur de España es muy común comer las navajas al vapor pero sólamente con limón y también en su variedad a la plancha (...
29-10-2016 21:54

Tortitas en Thermomix

Tortitas en ThermomixHoy os vamos a traer una receta muy clásica, sobre todo en América, pero que ha arraigado muy ráìdamente en España, se trata de c...
10-10-2016 21:54

Salsa de mantequilla con cerveza

SALSA DE MANTEQUILLA CON CERVEZALa receta de hoy es rápida, sencilla y con ingredientes muy simples: salsa de mantequilla con cerveza. La marca de cad...
03-10-2016 21:52

Tarta de queso marmolada sin horno

TARTA DE QUESO MARMOLADA SIN HORNOHace unos días fue el cumpleaños de mi padre. Como no podía ser de otra forma, hice yo la tarta de cumpleaños (algo ...
25-09-2016 21:51

Setas con dos vinos

SETAS CON DOS VINOSEl otoño ya está aquí, y con él la época de muchas variedades de setas. Me gustan tanto, que en ocasiones incluso subo yo a la sier...
21-09-2016 21:49

Sopa con tortilla

SOPA CON TORTILLACon la inminente llegada del otoño, pronto irán apeteciendo platos más calentitos como esta sopa con tortilla.La textura de la tortil...
19-09-2016 21:51

Helado de vainilla

HELADO DE VAINILLALo prometido es deuda, y como aún no se ha terminado el verano, podemos disfrutar y refrescarnos con este natural y delicioso helado...
16-09-2016 21:51

Pan en bolsa de asar

PAN EN BOLSA DE ASAROs hemos ofrecido ya unas cuantas recetas de pan. La de hoy, pan en bolsa de asar, es una de las más rápidas y limpias, pues como ...
13-09-2016 21:47

Sopa fría de melón con jamón de pato

SOPA FRÍA DE MELÓN CON JAMÓN DE PATOComo aún el calor aprieta (y nos quedan aún bastantes días así), de momento seguiré trayendo platos fresquitos par...
10-09-2016 21:47

Patatas cremosas

PATATAS CREMOSASEstas patatas cremosas son un acompañamiento súper sabroso. Además, podemos variar intensamente la receta simplemente cambiando el tip...
06-09-2016 21:49

Ensalada de frutos del bosque con crema de queso

ENSALADA DE FRUTAS DEL BOSQUE CON CREMA DE QUESOAunque no se trata de un helado, os traigo un postre muy veraniego: ensalada de frutos del bosque con ...
02-09-2016 21:48

Truco para limpiar la Thermomix

Truco para limpiar la ThermomixUna de las preguntas más recurrentes que recibo es si merece la pena comprar una Thermomix, la otra es que les de un tr...
31-08-2016 21:43

Crema de Idiazábal con pulpo picante

CREMA DE IDIAZÁBAL CON PULPO PICANTELo primero para aquellos a los que les surja la duda, explicaré la parte de “Idiazábal”.El queso Idiazábal se ...
30-08-2016 21:45

Helado de frutas del bosque

HELADO DE FRUTAS DEL BOSQUEMuchos amigos me han reclamado recetas de helado para Thermomix. La verdad es el que verano ha ido avanzando sin ofreceros ...
26-08-2016 21:47

Aceite de albahaca

ACEITE DE ALBAHACAHoy vamos a hacer un delicioso y aromático aceite de albahaca. Como hacerle una foto a un frasco no me resultaba muy interesante, os...
24-08-2016 21:47

Budín de pan duro

BUDÍN DE PAN DUROCreo que en mi vida he visto un bizcocho más fácil y con ingredientes más comunes que éste.Como su propio nombre indica, el budín de ...
23-08-2016 21:47

Crema de tomate y zanahoria

CREMA DE TOMATE Y ZANAHORIALa principal propiedad de la zanahoria es que tiene betacarotenos para dar y tomar, y éstos son los más indicados para que ...
20-08-2016 21:44

Tarta de bombón suizo

TARTA DE BOMBÓN SUIZOLo mío con esta tarta fue amor a primera vista. Vi la receta por internet y sólo tenía un reto: adaptarla a la Thermomix. Segundo...
17-08-2016 21:44

Bizcocho de miel

BIZCOCHO DE MIELSe trata de un bizcocho muy sencillo, con ingredientes nada rebuscados.Este bizcocho de miel es bastante esponjoso, y dura varios días...
15-08-2016 21:47

Sopa de verduras y huevo poché

SOPA DE VERDURAS Y HUEVO POCHÉPocas recetas hay tan completitas como esta sopa de verduras y huevo poché: tenemos proteína animal y vegetal en un plat...
13-08-2016 21:47

Lasaña de carne y paté

LASAÑA DE CARNE Y PATÉLa lasaña de carne y paté, al igual que prácticamente todas las lasañas, la podemos hacer con el mismo sabor y en formato canelo...
05-08-2016 21:42

Puré de calabaza

PURÉ DE CALABAZAEn diversas ocasiones os hemos ofrecido purés infantiles. Es cierto que hace ya mucho que no comparto ninguna receta de ese estilo, pu...
03-08-2016 21:46

Pan rápido a la plancha

PAN RÁPIDO A LA PLANCHAComo el propio título indica, es un pan rápido a la plancha. Las ventajas son las dos mencionadas: se tarda muy poquito en hace...
01-08-2016 21:44

Bombones de salmón y queso

BOMBONES DE SALMÓN Y QUESOCon estas temperaturas, lo que más apetece es refrigerarnos: piscina, helados, refrescos… Pero la comida también puede ser...
25-07-2016 21:45

Empanadillas dulces de garbanzos

EMPANADILLAS DULCES DE GARBANZOSMe llaman mucho la atención los dulces con formas saladas: empanadillas, croquetas… Así que cuando descubrí esta rec...
24-07-2016 21:48

Sopa mallorquina

SOPA MALLORQUINALa sopa de Mallorca (llamada también sopa mallorquina) es una sopa típica de dicha isla.Si obviáis el último paso, tendréis la sopa co...
22-07-2016 21:47

Crema de cebolla con cerveza

CREMA DE CEBOLLA CON CERVEZAHace años, en una cadena de restaurantes de comida rápida vendían la que para mi gusto era la mejor sopa de cebolla del mu...
19-07-2016 21:48

Salmón marinado al eneldo con salsa tártara

SALMÓN MARINADO AL ENELDO CON SALSA TÁRTARAHace unos días, Lidl vendía una máquina para envasar herméticamente o bien incluso al vacío. Aunque no he c...
18-07-2016 21:47

Ensalada con vinagreta de frutos del bosque

ENSALADA CON VINAGRETA DE FRUTOS DEL BOSQUESe pueden hacer ensaladas de pasta, de verduras, con frutas… Pero a veces, para salir un poco de la rutin...
14-07-2016 21:43

Canelones de espinaca y queso

CANELONES DE ESPINACA Y QUESOLos canelones se pueden rellenar de tantos ingredientes que hay un sinfín de recetas: de carne, de pescado, de verdura, d...
11-07-2016 21:46

Muffins de plátano

MUFFINS DE PLÁTANOHacía tiempo que no os traía algún bollito tipo magdalena, ¿verdad" Y tenía ya un mono impresionante, jajajaja…Estos muffins de pl...
08-07-2016 21:45

Pan ácimo

PAN ÁCIMOEl pan ácimo fue de los primeros en ser fabricados por el hombre. Es sencillo y rápido de hacer, pues no precisa fermentar, se elabora sin le...
04-07-2016 21:47

Arroz con setas confitadas y crujiente de jamón

ARROZ CON SETAS CONFITADAS Y CRUJIENTE DE JAMÓNNo soy una apasionada del arroz. En cambio, en el otro extremo, está mi pareja cuyo plato preferido por...
01-07-2016 21:45

Repollo con calabacín y jamón

REPOLLO CON CALABACÍN Y JAMÓNDe esta receta de repollo con calabacín y jamón os gustarán dos cosas: su sabor y lo fácil que es. Si queréis más piropos...
25-06-2016 21:44

Salmorejo de espárragos

SALMOREJO DE ESPÁRRAGOSComo ya dije el otro día, estamos en la época de los gazpachos y los salmorejos. El otro día os propuse un gazpacho de espárrag...
24-06-2016 21:44

Cupcakes de fresa y chocolate

CUPCAKES DE FRESA Y CHOCOLATEDentro de lo mucho muchísimo que me gusta la cocina, la repostería me pierde. A la hora de comer soy más de salado que de...
23-06-2016 21:45

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GAZPACHO DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROSEl gazpacho de siempre se hace con tomate, como todos sabemos. Poco a poco, han ido surgiendo otros gazpachos: de sand...
22-06-2016 21:45

Crema de coliflor y brócoli

CREMA DE COLIFLOR Y BRÓCOLISé que cuando uno lee como título de una receta > no resulta de lo más llamativo y apetitoso, más aún si no te van mucho ni...
21-06-2016 21:47

Bocados de jamón y queso

BOCADOS DE JAMÓN Y QUESOLos bocados de jamón y queso son frecuentes en mi casa, y si tenéis niños pequeños malos comedores (de esos vagos para mastica...
17-06-2016 21:47

Vinagreta de anchoas

VINAGRETA DE ANCHOASLlega el verano, o al menos el calor, y todos nos volvemos locos haciendo ensaladas: de lechuga, de tomate, de patata… Y es que ...
10-06-2016 21:47

Crema parmentier

CREMA PARMENTIERAntoine Augustin de Parmentier, fue un farmacéutico militar y agrónomo francés, que vivió entre los siglos XVIII-XIX, y fue el mayor p...
08-06-2016 21:51

Tarta de crema de cacahuete

Siempre me ha gustado añadir un toque dulce a las comidas saladas y un toque salado a los dulces, me encanta el contraste. Lo que no sabía cuando me a...
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Mousse de foie con gelatina de Pedro Ximenez

Me gustan las recetas sencillas. Aquellas cuyos ingredientes son fáciles de encontrar y que con ellos resulta un plato que podemos comer a diario. Ést...
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PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE ESPINACASMe encantan los pimientos del piquillo, y rellenos más todavía. En esta ocasión, son pimientos del piquill...
24-05-2016 21:52

Salsa de naranja y canela

SALSA DE NARANJA Y CANELALa salsa es un recurso a menudo fácil y rápido para convertir un plato normal en algo muy rico, o algo que ya de por sí está ...
21-05-2016 21:47

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EMPANADILLAS DE PUERRO Y QUESOCon esta receta de empanadillas de puerro y queso, vamos a elaborar las empanadillas desde el principio, haciendo inclus...
19-05-2016 21:51

Batido de fresas

BATIDO DE FRESASParece que el mes de abril no nos quiere dejar, aunque estemos en mayo. Al menos en Madrid, llueve día sí y día también. Pero en uno d...
15-05-2016 21:45

Croquetas de chorizo a la barbacoa

CROQUETAS DE CHORIZO A LA BARBACOALlega el tiempo de barbacoas, y con él (al menos en mi caso), a menudo las sobras de lo que en ella cocinamos. Inten...
13-05-2016 21:45

Cheesecake con chocolate blanco

CHEESECAKE CON CHOCOLATE BLANCOHace poco os enseñé cómo hacer una tarta fácil y rápida. Hoy le toca el turno a una un poco más elaborada. Esta tarta n...
11-05-2016 21:48

Huevo de codorniz cocido

HUEVO DE CODORNIZ COCIDOEl otro día me llegó por Facebook una receta que nada tenía que ver con ésta, pero fue la que me inspiró. Y es que según se ac...
09-05-2016 22:52

Torrija con Baileys

TORRIJA CON BAILEYSEl año pasado os presentábamos dos torrijas de chuparse los dedos, y este año no iba a ser menos. Aunque ya haya pasado la Semana S...
09-05-2016 22:52

Salsa satay

Salsa satayLa salsa satay (Chino simplificado: ???, chino tradicional: ???, pinyin: sh? di? jiàng) se denomina también como salsa de cacahuetes o kaca...
09-05-2016 22:52

Alcachofas estofadas

Alcachofas estofadasHoy cocinaremos alcachofas estofadas, la verdad es que las alcachofas es una de las verduras de temporada que mas me gustan, por s...
09-05-2016 22:52

Muffins de calabaza

MUFFINS DE CALABAZAAnte la cercanía de la fiesta de Halloween, os proponemos una deliciosa receta de muffins de calabaza. Si no sois seguidores de dic...
09-05-2016 22:52

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 TORRIJA CON VAINILLA Y LIMALo prometido es deuda… Y aquí va nuestra 2ª torrija del año, para mí mi preferida: torrija con vainilla y lima. Como ya ...
09-05-2016 22:52

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PURÉ DE PATATA VIOLETAAunque no está del todo claro su origen, todo apunta a que las patatas violetas proceden de América del Sur.Esta variedad de pat...
09-05-2016 22:52

Emulsión de escalivada

EMULSIÓN DE ESCALIVADALa escalivada es un plato típico de Cataluña, Comunidad Valenciana, Región de Murcia y Aragón que consta de verduras asadas: ber...
09-05-2016 22:52

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SALSA DE VINOMuchas veces no hace falta hacer un plato muy complejo para chuparse los dedos. Ni siquiera utilizar muchos ingredientes. Con una buena s...
09-05-2016 22:52

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ESTRELLITAS DE CHOCOLATEAparte de turrones y polvorones, tras las comidas y cenas de estas fiestas, me gusta sacar algún dulce elaborado por  mí. Si e...
09-05-2016 22:52

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TARTA DE DULCE DE LECHELa cocina y la pastelería están de moda. Nunca han habido tantos programas, concursos, blogs… relacionados con el tema. Sigui...
09-05-2016 22:52

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Merluza a la romanaCon esta receta de merluza a la romana, vais a poder disfrutar de una manera rápida y muy sencilla de un pescado rebozado, hecho en...
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BRAZO DE GITANOEl descubrimiento del brazo de gitano se lo debemos a un monje berciano que en el medievo recorrió el mundo, probando en un monasterio ...
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Brócoli con patatas y huevos al VaromaCon esta receta de Brócoli con patatas y huevos al Varoma, vamos a rebajar calorías de todos los excesos de es...
09-05-2016 22:52

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Mejillones a la vinagretaLos mejillones a la vinagreta es una de las maneras preferidas que tengo particularmente de degustar este molusco. Lo bueno d...
09-05-2016 22:52

Cupcakes de plátano

CUPCAKES DE PLÁTANOSoy una fanática de la repostería, y los cupcake me vuelven loca (y los muffins, y las magdalenas… y todo pequeño bollo cocinado ...
09-05-2016 22:52

Tatin de tomate

TATIN DE TOMATELa tarta tatin es una tarta dulce, con manzanas caramelizadas. Su peculiaridad reside en “empezar la casa por el tejado”, pues se e...
09-05-2016 22:52

Pan rallado en Thermomix… que no se estropee

Pan rallado en Thermomix… que no se estropee.Hay recetas para Thermomix que no necesitan explicación, una de ellas podría ser el pan rallado. Para h...
09-05-2016 22:52

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09-05-2016 22:52

Pastel de Siria

Pastel de SiriaCuando visito a amigos me gusta llevar algún detalle. Siempre que éste es una receta elaborada en la Thermomix la sorpresa y la alegría...
09-05-2016 22:52

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TARTA DE BAILEYSBaileys fue el primer licor en combinar crema y alcohol de una manera lo suficientemente estable que permitiera su comercialización. L...
09-05-2016 22:52

Novedades de la aplicación

En los últimos días hemos tenido algunos problemas con los servidores lo que provocaba que algunos de [email protected] sólo tuvieseis una pequeña cantidad de ...
09-05-2016 22:52

Cordero con canela y azafrán

CORDERO CON CANELA Y AZAFRÁNEste plato de cordero con canela y azafrán, es mi versión de una receta que leí en un libro de cocina marroquí. La receta ...
09-05-2016 22:52

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SOPA DE PICADILLOLa sopa de picadillo es originaria de Andalucía, siendo sus ingredientes principales carne de ave, huevo cocido y jamón.Es ideal como...
09-05-2016 22:52
 



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