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Setas de cardo con jamón

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Setas de cardo con jamón Setas de cardo con jamón

Setas de cardo con jamón






En la receta anterior os contaba que había preparado el arroz basmati para acompañar un delicioso plato de setas y aquí está. Me regalaron una buena bolsa de setas de cardo (y otra de champiñones) recién cogidas y las aproveché para hacer esta receta: “Setas de cardo con jamón”. Es una receta sencilla que podemos prepararla para cenar, por ejemplo, con huevos fritos, pollo o ternera a la plancha, … o para comer, con arroz blanco o pasta cocida. ¡Espero que os guste!.   Ingredientes: (para 3-4 raciones) – 500 g. de setas de cardo, en trozos grandes – 2-3 dientes de ajo – 100 g. de cebolleta – 3 ramitas de perejil fresco, solo las hojas – 40 g. de aceite de oliva – 1 hoja de laurel – 1 cucharadita de sal – 2 pellizcos de pimienta negra – 80 g. de jamón serrano en trocitos – 50 g. de vino blanco   Preparación: Primero limpiamos bien las setas con una trapo húmedo para eliminar la tierra que tengan y las troceamos. Reservamos. En el vaso de la Thermomix ponemos los ajos, la cebolleta y el perejil. Programamos 5 segundos, a velocidad 5. Con la espátula bajamos los […] La entrada Setas de cardo con jamón aparece primero en Recetas Thermomix | MisThermorecetas.

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Fecha de publicación: 25-06-2018 21:43
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