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Arroz cantonés o arroz chino en Thermomix

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Arroz cantonés o arroz chino en Thermomix Arroz cantonés o arroz chino en Thermomix

Arroz cantonés o arroz chino en Thermomix






Arroz cantonés o arroz chino en Thermomix
Si hay algo que nos gusta es la comida china (por lo menos a mí).   Siempre pensamos en comida china a domicilio, pues hoy os propongo un arroz cantonés, o arroz tres delicias, o arroz chino,  como le queramos llamar, hecho en Thermomix.   La verdad es que es un arroz “a mi manera”, ya que siguiendo las recetas originales, he puesto y quitado ingredientes, siempre ajustándolo a mis gustos y preferencias.
Ya sabéis que en la cocina, no tenemos nunca que seguir las recetas al pie de la letra, lo ideal es probar añadiendo o quitando los ingredientes que nos gusten o disgusten.
Así que vamos a ver como hacer este arroz:
Ingredientes:

800 gr de agua
140 gr de arroz
4 rodajas de chorizo (serían 2 por persona) Un poquito de pimiento rojo cortado muy finito
50 gr de langostinos cocidos
1 cucharada de salsa de soja
40 gr de aceite de oliva
Cebollino
Sal y pimienta
6 tomates cherry

Preparación:
En el vaso de la Thermomix, introducimos el agua y el arroz (en la cestilla) , y lo cocemos 20 min/temp.Varoma/vel.1.  Reservamos.
Limpiamos el vaso e introducimos el aceite, las rodajas de chorizo y el pimiento.  Marcamos 5 min/temp.Varoma/vel.cuchara/inversa.
En una fuente, mezclamos el arroz cocido con el sofrito anterior, le añadimos la salsa de soja, sal y pimienta, y removemos bien para que se integren todos los ingredientes.
Añadimos los langostinos, los tomates cherry cortados ( o enteros) y el cebollino.
Volvemos a remover.
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Arroz cantonés o arroz chino en Thermomix Arroz cantonés o arroz chino en Thermomix

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Fuente de la noticia: recetasconthermo
Fecha de publicación: 07-08-2018 21:30
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