CUPCAKES RED VELVET THERMOMIX | SAN VALENTIN - thermomix tv

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CUPCAKES RED VELVET THERMOMIX | SAN VALENTIN

categoria: thermomix tv  
 
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CUPCAKES RED VELVET THERMOMIX | SAN VALENTIN CUPCAKES RED VELVET THERMOMIX | SAN VALENTIN
ENLACE MOLDE CUPCAKES : https://www.amazon.es/gp/product/B003W0UMPI/ref=as_li_qf_sp_asin_tl"ie=UTF8&camp=3626&creative=24790&creativeASIN=B003W0UMPI&linkCode=as2&tag=cookinando01-21 ENLACE PAPEL DE HORNO CUPCAKES : https://www.amazon.es/gp/product/B000WDS7J6/ref=as_li_qf_sp_asin_tl"ie=UTF8&camp=3626&creative=24790&creativeASIN=B000WDS7J6&linkCode=as2&tag=cookinando01-21 Muy buenas Cookitos!! En el video de hoy queremos compartir con vosotros una receta deliciosa para sorprender a vuestras parejas en el día de San Valentín! Unos riquísimos Cupcakes Red Velvet ? Si tenéis alguna receta o sugerencia dejarnos un comentario e intentaremos poco a poco grabar aquellas recetas que más os gusten. Redes Sociales : Instagram : cookinandotm Ingredientes: Para los cupcakes: ? 130 g de leche ? 1 cucharadita de zumo de limón ? 1 huevo ? 160 g de azúcar ? 60 g de aceite de girasol ? 1 cucharadita de esencia de vainilla ? 150 g de harina de repostería ? 5 g de cacao puro en polvo ? 1 cucharadita de vinagre blanco ? ½ cucharadita de bicarbonato ? 2 cucharaditas de colorante rojo Para el frosting de queso: ? 120 g de mantequilla ? 300 g de azúcar glas ? 1 cucharada de leche ? 130 g de queso para hunter (Philadelphia) Pasos para realizar los cupcakes Red Velvet: Comenzaremos realizando los Cupcakes: 1.- Precalentamos el horno a 180º. Colocamos las cápsulas de papel dentro de un molde de aluminio para magdalenas. Reservamos. 2.- Ponemos un bol sobre el vaso de nuestra thermomix, y echamos 130g de leche y la cucharadita de zumo de limón. Dejamos reposar durante 10-15 minutos sin remover. Tiene que quedar como si la leche estuviese cortada. 3.- Colocamos la mariposa en las cuchillas y echamos el huevo, el azúcar y el aceite de girasol. Programamos 3 minutos, a velocidad 3½. 4.- Añadimos la vainilla y la mezcla de leche y limón reservada. Programamos 30 segundos, a velocidad 3. 5.- Agregamos la harina y el cacao al vaso y mezclamos en un bol aparte el vinagre y el bicarbonato y en cuanto comience a burbujear lo incorporamos al vaso. Mezclamos durante 10 segundos, a velocidad 3. 6.- Retiramos la mariposa de las cuchillas, echamos el colorante rojo y mezclamos bien con la espátula, mediante movimientos envolventes. 7.- Repartimos la mezcla en las cápsulas de papel, llenándolas hasta la mitad aproximadamente y horneamos durante 20-22 minutos, a 180º. 8.- Cuando estén listas, las dejamos enfriar sobre una rejilla. Para realizar el frosting: 1.- Ponemos la mantequilla en trozos y a temperatura ambiente y el azúcar glas. Programamos 2 minutos, a velocidad 3. Removemos con la espátula. 2.- Añadimos la leche y programamos 1 minuto, a velocidad 3. 3.- Agregamos el queso Philadelphia frío (no puede ser light) y programamos 2 minutos, a velocidad 3. 4.- Vertemos la mezcla sobre una manga pastelera y decoramos nuestros cupcakes. Nuestros equipos de grabación y edición : Cubre Vitroceramica : https://www.amazon.es/dp/B00J5ARVI0"tag=cookinando01-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B00J5ARVI0&adid=07HNNT46F06R3RY4TEWZ& Pinza soporte telefono : https://www.amazon.es/gp/product/B01LA8BZJU/ref=as_li_tl"ie=UTF8&camp=3638&creative=24630&creativeASIN=B01LA8BZJU&linkCode=as2&tag=cookinando01-21&linkId=02630e9336b62de93f73ab5b10e1dfb9 Equipos para la grabación y edición : Portatil Macbook Pro : https://www.amazon.es/dp/B00ULPMPL6"tag=cookinando01-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B00ULPMPL6&adid=0R7SAGZXEG9WGMTACQ67& Canon 1200d con la que grabamos los videos : https://www.amazon.es/dp/B00KA4QW26"tag=cookinando01-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B00KA4QW26&adid=054PVCK4VDC00QEQR5MJ& Nueva cámara del canal Canon g7x Mark II : https://afiliados.amazon.es/home/productlinks/customize"asin=B01BYERRUG Cascos Turtle Beach grabación de audio : https://www.amazon.es/dp/B01GTL4YSW"tag=cookinando01-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B01GTL4YSW&adid=1MF5R4BJY6YFP6ZD56PG& Iphone 7 para las tomas desde arriba : https://www.amazon.es/dp/B01LSUYWO0"tag=cookinando01-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B01LSUYWO0&adid=18MYVM16PQ470B37EVWF& Tarjeta sd 32gb : https://www.amazon.es/dp/B012PL80US"tag=cookinando01-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B012PL80US&adid=1GTA8N5W630ZB2FNEWP4&
 

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